Det här är Stockholms hotell- och restaurangskola
Gillar du mat, bakning, service eller att skapa upplevelser för andra? Då kan Stockholms hotell- och restaurangskola vara något för dig! Här får du lära dig yrket på riktigt – i kök, restaurang, bageri och hotellmiljö.
Hos oss får du en utbildning som ger dig de bästa förutsättningarna för framtiden. Vi kombinerar praktisk träning med teoretiska kurser, och du kan läsa in högskolebehörighet om du vill ha fler möjligheter efter gymnasiet.
En skola med stolta traditioner och innovativa idéer
Stockholms hotell- och restaurangskola startades 1947 av Stockholms stad och krögaren Tore Wretman. Sedan dess har vi utbildat framtidens kockar, bagare, servitörer och hotellpersonal. Vi kombinerar tradition med nytänkande för att alltid ligga i framkant inom besöksnäringen.
Anpassad gymnasieskola
En del av skolan är anpassad för dig som behöver extra mycket stöd. På programmet hotell, restaurang och bageri får du lära dig ett praktiskt yrke i en skolmiljö som liknar verkligheten. Här finns både restauranger och bageri.
Uvecklande praktik – APL gör dig redo för jobb
Arbetsplatsförlagt lärande (APL) är en viktig del av din utbildning. Vi samarbetar med några av Sveriges bästa restauranger, hotell och bagerier för att du ska få en riktigt bra praktikplats. Genom APL får du erfarenhet, kontakter och en chans att visa upp dig – många av våra elever får jobb direkt efter studenten tack vare sin praktik. Vi erbjuder även APL i Spanien genom Erasmus+.
Våra lokaler – byggda för lärande
Hos oss får du lära dig yrket i en professionell miljö. Här finns
- fyra restauranger
- tre bagerier
- ett chokladrum
- en butik med kafé
- flera moderna kök
- hotellreception där du kan öva dig på att ta emot gäster
- skolbibliotek.
Stockholms bästa skolmat – varierad och lagad från grunden
Hos oss är skolmaten något extra. I vår skolrestaurang Bryggan lagar våra elever tillsammans med yrkeslärarna varierade rätter från grunden – varje dag. Här hittar du allt från klassisk husmanskost till moderna smaker från hela världen. Vi är en KRAV-certifierad skola, vilket betyder att vi satsar på hållbara och ekologiska råvaror.
Gemenskap och elevklubbar
Hos oss finns en härlig sammanhållning och du kan engagera dig i olika elevklubbar för att utveckla dina intressen och träffa nya vänner. Vi har tävlingslag i matlagning och bakning, fotbollsklubb, brädspelsklubb, HBTQI+ klubb och många flera.
Dessutom har vi ett aktivt elevråd, där du kan vara med och påverka skolans utveckling.
Trygg och inkluderande skola
Vi är HBTQ+ certifierade, vilket betyder att vi aktivt jobbar för att skapa en trygg och inkluderande miljö där alla ska känna sig välkomna.
Elevhälsa och stöd
Vi vill att du ska må bra och lyckas i skolan. Därför har vi ett engagerat elevhälsoteam som finns här för att stötta dig – både med skolarbetet och om du behöver någon att prata med.