Vuxenutbildning
Vi erbjuder två olika SFI-Kombo/kombinationsutbildningar: kock och köksbiträde. Du lär dig svenska samtidigt som du får en yrkesutbildning.
Vi erbjuder kombinationsutbildningar där 40–50 procent är arbetsplatsförlagt lärande (APL) eller praktik. Du lär dig svenska samtidigt som du utbildar dig till kock eller köksbiträde.
Utbilda dig till kock eller köksbiträde och lär dig svenska samtidigt
En kombinationsutbildning är på heltid. Du studerar 30 timmar i veckan i skolan och behöver också lägga tid på skolarbete hemma varje vecka. Du studerar svenska integrerat med en yrkesutbildning på gymnasienivå. Studierna är mycket intensiva och det är viktigt att du kommer till skolan varje dag. Utbildningen är CSN-berättigad.
Kockutbildningen vänder sig till dig som läser sfi på studieväg 2 och har betyg godkänt betyg i kurs B men inte fått betyg i kurs D.
Köksbiträdesutbildningen vänder sig till dig som läser sfi på studieväg 2 på senare delen av kurs B.
- Kockutbildningen är på 1 400 poäng och pågår under 57 veckor samt sommaruppehåll på 5 veckor.
- Köksbiträdesutbildningen är på 900 poäng och pågår under 40 veckor. Utbildningen startar i september 2023 och slutar i juni 2024.
Om skolan
Skolan är byggt för att vara en restaurangskola, vilket gör att vi har stora, fina och välutrustade kök och salar.
På skolan finns komvux, gymnasieutbildningar inom kök, bageri och hotell samt gymnasiesärskola och introduktionsprogram.
Om utbildningen
Utbildningarna innebär att du får en kockutbildning alternativt en köksbiträdesutbildning. Du får lära dig grunderna i kök, hygien, näringslära och livsmedelskunskap i skolan. Sedan varvas praktik på en arbetsplats med skolförlagd utbildning. Du får prova på olika sorters kök som också har olika arbetstider. Det kan till exempel innebära arbete på kvällar och helger.
Som kock lagar du kalla och varma maträtter i professionella kök, till exempel i olika sorters restauranger, skolkök och förskolekök.
Som köksbiträde har du många olika arbetsuppgifter. Du får till exempel skölja, skala och hacka grönsaker, förbereda sallader, göra i ordning smörgåsar och även enklare matlagning, till exempel kalla och varma såser. Du hjälper också till med att städa och diska i köket och i restaurangen.
Utbildningarna syftar till att göra dig anställningsbar inom kök.