Inriktning kök och servering
Du får din utbildning i skolans restauranger. Du får också hjälp att hitta praktikplatser.
På SHR lär du dig genom att träna praktiskt i våra välutrustade kök, restauranger, café och bagerier. Du kommer också få praktik ute på en arbetsplats, ett företag i branschen som ger dig värdefulla kunskaper och kontakter för framtiden. Vi hjälper dig att hitta dina praktikplatser.
Hör Isak och Johan om inriktingen kök och servering
Det bästa med skolan är kökssektionerna, här finns varmkök, kallkök, metodkök och bageri. Man får testa på allt och lära sig massor!
Våra lokaler
Alla lokaler på SHR är utrustade för att du ska kunna få en riktigt bra utbildning för din framtid i branschen.
Här finns
- fyra restauranger
- tre bagerier
- ett chokladrum
- en butik med kafé
- flera välutrustade kök
- hotellreception.
Arbetsplatsförlagt lärande i annat land
Du kan söka praktik hos ett företag i branschen utomlands och få erfarenhet av att arbeta i ett annat land. Några av skolans elever har haft 6-9 veckors arbetsplatsförlagt lärande, APL i länder som:
- Finland
- Frankrike
- Holland
- Spanien
- Tyskland
Programfördjupningsämnen med nivåer 900 poäng
- Engelska nivå 2/Entreprenörskap, 100 poäng
- Matlagning nivå 2, 100 poäng
- Matlagning nivå 3, 200 poäng
- Matlagning nivå 4/Servering nivå 3, 200 poäng
- Matlagning nivå 5/Servering nivå 4, 200 poäng
- Servering nivå 2, 100 poäng
Poängplan kurser, betygssystem Gy11
Här kan du se hur kurser fördelas under din studietid.
Poängplan ämnen, betygssystem Gy25
Dessa poängplaner gäller för dig som börjar årskurs 1 höstterminen 2025.