Matsal

Inriktning kök och servering

Du får din utbildning i skolans restauranger. Du får också hjälp att hitta praktikplatser.

Arbetsplatsförlagt lärande

Under din skoltid kommer du att vara ute på en arbetsplats, ett företag i branschen. På så sätt knyts skola och arbetsliv ihop och du får värdefulla kunskaper och kontakter för framtiden. Vi hjälper dig att hitta dina praktikplatser. 

Programfördjupningskurser 900 poäng

  • Mat och butik 1, 100 poäng
  • Drycker och ansvarsfull alkoholservering, 100 poäng
  • Matlagning 2, 200 poäng
  • Matlagning 3, 200 poäng
  • Matlagning 4/Servering 2, 200 poäng
  • Barteknik, 100 poäng

Poängplan kurser, betygssystem Gy11

Här kan du se hur kurser fördelas under din studietid. 

Poängplan 2024/2025, Restaurang- och livsmedelsprogrammet, kök och servering, Stockholms hotell-och restaurangskola (pdf)

Poängplan ämnen, betygssystem Gy25

Dessa poängplaner gäller för dig som börjar årskurs 1 höstterminen 2025.

Poängplan 2025/2026: Restaurang- och livsmedelsprogrammet, kök och servering, Stockholms hotell- och restaurangskola (pdf)

Arbetsplatsförlagt lärande i annat land

Du kan söka praktik hos ett företag i branschen utomlands och få erfarenhet av att arbeta i ett annat land. Några av skolans elever har haft 6-9 veckors arbetsplatsförlagt lärande, APL i länder som:

  • Finland
  • Frankrike
  • Holland
  • Spanien
  • Tyskland

 

Uppdaterad