Yrkesintroduktion
Är du intresserad av ett yrke inom restaurangbranschen? På yrkesintroduktion med inriktning mot restaurang- och livsmedelsprogrammet kan du läsa in de ämnen du behöver för att studera vidare. Du kan också börja jobba direkt efter utbildningen.
På yrkesintroduktion anpassas utbildningen efter dina behov och tillsammans med dig skriver vi en individuell studieplan med mål, längd och innehåll. Du behöver inte ha betyg från grundskolan men du behöver ha goda kunskaper i svenska.
Yrkesintroduktion på Stockholms hotell- och restaurangskola
Du studerar mot inriktning kök och servering. Du förbereder dig för ett arbete inom restaurang eller storhushåll. Du lär dig grunder i matlagning och servering.
Exempel på yrken du kan läsa mot
- kock
- servitör.
Arbetsplatsförlagt lärande, APL
Utbildningen innehåller en del APL/praktik i minst 15 veckor där du får möjlighet att etablera kontakt på arbetsmarknaden. Studie- och yrkesvägledare ger dig individuell vägledning under utbildningen.
Arbetssätt
Lärare och skolans elevhälsoteam arbetar tillsammans med dig för att du ska nå dina mål.
Våra lokaler
Alla lokaler på SHR är utrustade för att du ska kunna få en riktigt bra utbildning för din framtid i branschen.
Här finns
- fyra restauranger
- tre bagerier
- ett chokladrum
- en butik med kafé
- flera välutrustade kök
- hotellreception.
Skolmåltider
Bryggan, skolrestaurangen, serverar skollunch till elever och personal. Våra elever och yrkeslärare lagar maten till alla på skolan.
Specialpedagogisk profil
Yrkesintroduktion med specialpedagogisk profil vänder sig till dig som är intresserad av praktiskt restaurangarbete. På Stockholms hotell- och restaurangskola får du en utbildning anpassad för dina behov.
Ämnen och kurser du kan studera
Din studieplan anpassas för dig med
- kurser från grundskolan
- gymnasiegemensamma ämnen
- karaktärsämnen från Restaurang- och livsmedelsprogrammet.
Nästa steg
Efter utbildningen kan du söka jobb inom restaurang eller storhushåll. Du kan också välja att studera vidare.
Poängplan kurser, betygssystem Gy11
Här kan du se hur kurser fördelas under din studietid.
Poängplan ämnen, betygssystem Gy25
Dessa poängplaner gäller för dig som börjar årskurs 1 höstterminen 2025.